Benzoato de Sodio – Food Grade 1 Kg
S/ 20.00 Incluye I.G.V.
El Benzoato de Sodio, también conocido como E-211, es un conservante alimentario ampliamente utilizado para extender la vida útil de diversos productos alimenticios
- Refrescos y bebidas carbonatadas
- Salsas y aderezos
- Conservas y mermeladas
- Frutas y verduras en conserva
- Productos de panadería y pastelería
- Quesos y productos lácteos
- Carnes procesadas
39 disponibles
Descripción:
El Benzoato de Sodio, también conocido como E-211, es un conservante alimentario ampliamente utilizado para extender la vida útil de diversos productos alimenticios. Se presenta como un polvo cristalino blanco o incoloro, soluble en agua y con un ligero sabor salado. Su eficacia como conservante se basa en su capacidad para inhibir el crecimiento de microorganismos como bacterias, levaduras y mohos, previniendo así la descomposición de los alimentos.
Información Adicional:
Ingredientes:
- 99.99% Benzoato de Sodio
Alérgenos:
- No contiene alérgenos conocidos.
Aplicaciones, Modo de Empleo y Dosis:
El Benzoato de Sodio se utiliza en una amplia variedad de productos alimenticios, incluyendo:
- Refrescos y bebidas carbonatadas
- Salsas y aderezos
- Conservas y mermeladas
- Frutas y verduras en conserva
- Productos de panadería y pastelería
- Quesos y productos lácteos
- Carnes procesadas
La dosis recomendada varía según la formulación pero en general, se utiliza una pequeña cantidad proporcional al peso total del alimento, generalmente entre 0.1 y 0.3 gramos por kilogramo.
Propiedades:
- Efectividad contra microorganismos: El Benzoato de Sodio es particularmente efectivo contra levaduras, mohos y algunas bacterias, como la Salmonella y la Escherichia coli.
- Seguridad: El Benzoato de Sodio es considerado un conservante seguro por las autoridades sanitarias nacionales e internacionales, siempre que se utilice dentro de los límites permitidos.
- Bajo impacto en el sabor y la textura: El Benzoato de Sodio tiene un impacto mínimo en el sabor, aroma y textura de los alimentos, lo que lo convierte en un conservante versátil para diversas aplicaciones.
Almacenamiento y Distribución:
- Almacenamiento: Se debe almacenarse en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. Se recomienda mantener el envase bien cerrado para evitar la absorción de humedad y la degradación del conservante.
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 18 × 5 × 26 cm |
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
1) POLÍTICA DE ENVÍOS
Política de Envíos – Mitú Alimentaria
1. Condiciones Generales
Los pedidos se procesan de lunes a sábado (no se realizan envíos domingos ni feriados).
Las compras realizadas en fin de semana o feriado se programarán para el siguiente día hábil.
El horario de reparto en Lima Metropolitana es de 11:00 a.m. a 6:30 p.m.
La cobertura y los tiempos están sujetos a disponibilidad operativa y tránsito.
Los precios y zonas de envío pueden actualizarse sin previo aviso.
2. Envíos a Lima Metropolitana y Callao
| Zona | Cobertura | Tiempo | Tarifa |
|---|---|---|---|
| Zona Centro | Barranco, Cercado, La Victoria, Lince, Magdalena, Miraflores, Rímac, San Borja, San Isidro, San Luis, San Miguel, Surquillo | 24–48 h | S/ 10.00 |
| Zona Centro Cercano | Breña, Jesús María, Pueblo Libre | 24–48 h | S/ 8.00 |
| Zona Norte | Carabayllo, Comas, Independencia, Los Olivos, Puente Piedra, San Martín de Porres | 2–3 días | S/ 16.00 |
| Zona Sur / Este | Ate, Cieneguilla, Chorrillos, El Agustino, La Molina, Lurín, Pachacamac, San Juan de Miraflores, Santiago de Surco, Santa Anita, Villa El Salvador, Villa María del Triunfo | 2–3 días | S/ 16.00 |
| Zona Periférica / Balnearios | Ancón, Lurigancho (Chosica), Pucusana, Punta Hermosa, Punta Negra, San Bartolo, San Juan de Lurigancho, Santa Rosa | 2–3 días | S/ 18.00 |
| Zona Callao | Bellavista, Callao, Carmen de la Legua, La Perla, La Punta | 24–48 h | S/ 14.00 |
| Ventanilla / Mi Perú | Ventanilla, Mi Perú | 2–3 días | S/ 18.00 |
3. Envíos a Provincia (Agencia)
Envíos mediante Shalom o Marvisur, con pago en destino.
El cliente abonará S/ 7.00 adicionales por concepto de embalaje y traslado a la agencia (Lima).
El tiempo de entrega depende de la agencia y el destino.
Se realiza entrega en agencia.
La entrega a domicilio por agencia está sujeta a la cobertura de Shalom o Marvisur. Al hacer el pedido, el cliente puede indicar si prefiere que su compra llegue a domicilio o se deje en agencia. Los costos de este servicio serán pagados por el adquiriente.
- Si el cliente solicita el envío a través de una agencia distinta a Shalom o Marvisur, se aplicará un cargo de S/ 15.00 por concepto de traslado, logística y entrega en dicha agencia, siempre y cuando esta acepte modalidad de pago en destino.
4. Recojo en Tienda (Breña – Lima)
Sin costo, previa coordinación por WhatsApp.
5. Consideraciones Importantes
Mitú Alimentaria no se responsabiliza por retrasos ocasionados por la agencia de transporte o situaciones externas (bloqueos, tráfico, clima, protestas, etc.).
El cliente es responsable de proporcionar una dirección exacta y accesible.
En caso de ausencia en el domicilio, la entrega podrá reprogramarse (según disponibilidad).
Productos relacionados
Valoraciones
No hay valoraciones aún.