Mostrando los 3 resultadosOrdenado por puntuación media
El eritorbato de sodio se utiliza principalmente como antioxidante en la industria alimentaria. Es una forma más estable y soluble
Dosificación: 3 a 5 g/kg
El acido ascórbico o vitamina C es un cristal incoloro, inodoro, solido, soluble en agua. Es un acido orgánico con propiedades antioxidantes.
Dosis recomendada:0.5 a 1 g/kg por kilo de producto
Preservante y antioxidante que permite mantener el color y sabor del producto cárnico, evitando la rancidez
Dosis recomendada: 2 a 4g por kilo de producto
Nombre de usuario o correo electrónico *Obligatorio
Contraseña *Obligatorio
Iniciar sesión
¿Has perdido tu contraseña? Recordarme
O acceda con
¿No tienes cuenta aún?
