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Ácido Ascórbico – Vitamina C – 1 kg food grade

S/ 54.00 Incluye I.G.V.

El acido ascórbico o vitamina C es un cristal incoloro, inodoro, solido, soluble en agua.
Es un acido orgánico con propiedades antioxidantes.

Dosis recomendada:0.5 a 1 g/kg por kilo de producto

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Ácido Cítrico 1 kg food grade

S/ 18.00 Incluye I.G.V.

Ingredientes: Acido Ácido Cítrico 99%

Uso: Industria alimentaria, repostería, bebidas, etc.

Dosificación: 0.5 a 1 g/kg

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-7%

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Ascorbin Preservante Cárnico – 1 KG

Incluye I.G.V.

Preservante y antioxidante que permite mantener el color y sabor del producto cárnico, evitando la rancidez

Dosis recomendada: 2 a 4g por kilo de producto

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Benzoato de Sodio – Food Grade 1 Kg

S/ 20.00 Incluye I.G.V.

El Benzoato de Sodio, también conocido como E-211, es un conservante alimentario ampliamente utilizado para extender la vida útil de diversos productos alimenticios

Refrescos y bebidas carbonatadas
Salsas y aderezos
Conservas y mermeladas
Frutas y verduras en conserva
Productos de panadería y pastelería
Quesos y productos lácteos
Carnes procesadas

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-5%

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Citrato de Sodio Food Grade – 1 Kg

Incluye I.G.V.

El citrato de sodio es una sal de sodio del ácido cítrico que se presenta como un polvo cristalino blanco o incoloro. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria, farmacéutica y química como regulador de acidez, emulsionante y estabilizante.

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