Jarabe de Glucosa FG
Rango de precios: desde S/ 16.00 hasta S/ 70.00 Incluye I.G.V.
El Jarabe de Glucosa es un edulcorante líquido obtenido por hidrólisis parcial del almidón (generalmente de maíz o trigo), compuesto principalmente por glucosa, maltosa y dextrinas. Es un líquido viscoso, transparente o ligeramente ámbar, de sabor dulce y neutro, que actúa como humectante, estabilizante y agente de textura.
Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria por su capacidad de evitar la cristalización del azúcar, mejorar la retención de humedad y otorgar brillo y suavidad a los productos.
APLICACIÓN:
- Confitería: caramelos, toffees, gomitas, malvaviscos.
- Panificación y repostería: tortas, bizcochos, glaseados, rellenos.
- Helados y postres fríos: mejora la textura, reduce la formación de cristales de hielo.
- Bebidas y jarabes: aporta cuerpo, dulzor equilibrado y estabilidad.
- Productos cárnicos: como fuente energética en marinados o mezclas.
USO:
Puede emplearse directamente en la formulación o disolverse previamente en la fase líquida.
Compatible con azúcares, mieles, edulcorantes y otros carbohidratos.
DOSIFICACIÓN SUGERIDA:
- Confitería y repostería: 5 – 30 % del peso total de la mezcla.
- Helados y postres fríos: 10 – 20 %.
- Bebidas y jarabes: 5 – 10 %.
(La dosificación puede variar según el tipo de producto y el nivel de dulzor deseado.)
ALÉRGENOS:
No contiene alérgenos declarables. Libre de gluten, lactosa y soya.
CARACTERÍSTICAS SENSORIALES:
| Propiedad | Descripción |
|---|---|
| Apariencia | Líquido viscoso, transparente o ligeramente ámbar |
| Sabor | Dulce, neutro |
| Olor | Característico, sin notas extrañas |
| Textura | Viscosa y homogénea |
| Solubilidad | Total en agua |
VIDA ÚTIL:
24 meses a partir de la fecha de fabricación, bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.
ALMACENAMIENTO:
Conservar en lugar fresco y seco, a temperatura entre 15 – 25 °C, protegido de la luz solar directa. Mantener el envase bien cerrado para evitar la absorción de humedad o contaminación.
PRECAUCIONES DE USO:
- Evitar exposición a temperaturas elevadas prolongadas.
- No mezclar con ácidos fuertes o oxidantes.
- Mantener el envase sellado para evitar la cristalización o fermentación del producto.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 20 × 30 cm |
| Peso | 1 Kg, 3 Kg, 5 Kg |
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1) POLÍTICA DE ENVÍOS
Política de Envíos – Mitú Alimentaria
1. Condiciones Generales
Los pedidos se procesan de lunes a sábado (no se realizan envíos domingos ni feriados).
Las compras realizadas en fin de semana o feriado se programarán para el siguiente día hábil.
El horario de reparto en Lima Metropolitana es de 11:00 a.m. a 6:30 p.m.
La cobertura y los tiempos están sujetos a disponibilidad operativa y tránsito.
Los precios y zonas de envío pueden actualizarse sin previo aviso.
2. Envíos a Lima Metropolitana y Callao
| Zona | Cobertura | Tiempo | Tarifa |
|---|---|---|---|
| Zona Centro | Barranco, Cercado, La Victoria, Lince, Magdalena, Miraflores, Rímac, San Borja, San Isidro, San Luis, San Miguel, Surquillo | 24–48 h | S/ 10.00 |
| Zona Centro Cercano | Breña, Jesús María, Pueblo Libre | 24–48 h | S/ 8.00 |
| Zona Norte | Carabayllo, Comas, Independencia, Los Olivos, Puente Piedra, San Martín de Porres | 2–3 días | S/ 16.00 |
| Zona Sur / Este | Ate, Cieneguilla, Chorrillos, El Agustino, La Molina, Lurín, Pachacamac, San Juan de Miraflores, Santiago de Surco, Santa Anita, Villa El Salvador, Villa María del Triunfo | 2–3 días | S/ 16.00 |
| Zona Periférica / Balnearios | Ancón, Lurigancho (Chosica), Pucusana, Punta Hermosa, Punta Negra, San Bartolo, San Juan de Lurigancho, Santa Rosa | 2–3 días | S/ 18.00 |
| Zona Callao | Bellavista, Callao, Carmen de la Legua, La Perla, La Punta | 24–48 h | S/ 14.00 |
| Ventanilla / Mi Perú | Ventanilla, Mi Perú | 2–3 días | S/ 18.00 |
3. Envíos a Provincia (Agencia)
Envíos mediante Shalom o Marvisur, con pago en destino.
El cliente abonará S/ 7.00 adicionales por concepto de embalaje y traslado a la agencia (Lima).
El tiempo de entrega depende de la agencia y el destino.
Se realiza entrega en agencia.
La entrega a domicilio por agencia está sujeta a la cobertura de Shalom o Marvisur. Al hacer el pedido, el cliente puede indicar si prefiere que su compra llegue a domicilio o se deje en agencia. Los costos de este servicio serán pagados por el adquiriente.
- Si el cliente solicita el envío a través de una agencia distinta a Shalom o Marvisur, se aplicará un cargo de S/ 15.00 por concepto de traslado, logística y entrega en dicha agencia, siempre y cuando esta acepte modalidad de pago en destino.
4. Recojo en Tienda (Breña – Lima)
Sin costo, previa coordinación por WhatsApp.
5. Consideraciones Importantes
Mitú Alimentaria no se responsabiliza por retrasos ocasionados por la agencia de transporte o situaciones externas (bloqueos, tráfico, clima, protestas, etc.).
El cliente es responsable de proporcionar una dirección exacta y accesible.
En caso de ausencia en el domicilio, la entrega podrá reprogramarse (según disponibilidad).
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