Acesulfame K Uso Alimentario – 1 Kg
El Acesulfame K es un edulcorante intenso no nutritivo de grado alimenticio, aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar (sacarosa). Destaca por su excelente estabilidad térmica y química, permitiendo su utilización tanto en productos horneados como en bebidas, lácteos, suplementos y formulaciones farmacéuticas.
Gracias a su sabor limpio y su alta estabilidad, puede utilizarse solo o combinado con otros edulcorantes como Sucralosa, Aspartame, Stevia o Eritritol, logrando un perfil de dulzor más equilibrado y reduciendo el regusto característico de algunos edulcorantes.
Ácido Acético Food Grade – 1 Litro
El Ácido Acético es un ácido orgánico líquido, incoloro y de olor característico, ampliamente utilizado en la industria alimentaria como acidulante, conservante y regulador de pH. Se obtiene a partir de procesos de fermentación o síntesis química y se presenta en grado alimenticio con alta pureza (>99,8%).
Colágeno Hidrolizado
Dextrosa Monohidratada Food Grade
Edulcorante Aspartame
Eritritol Edulcorante Granulado 1 kg
El eritritol es un ingrediente edulcorante presentado en forma de gránulos cristalinos o polvo blanco. Puede utilizarse como edulcorante y como agente de aporte de sólidos en diferentes formulaciones alimentarias.
Su estructura cristalina permite incorporarlo directamente junto con los ingredientes secos o disolverlo previamente, dependiendo del proceso y del producto que se desea elaborar.
Se recomienda realizar pruebas piloto para determinar el nivel de dulzor, textura, estabilidad, solubilidad y comportamiento del eritritol dentro de la formulación final.
Goma Guar Food Grade – 1 Kg
Es un polisacárido natural obtenido de las semillas de guar (Cyamopsis tetragonoloba). Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como agente espesante, estabilizante y emulsionante. Presenta un color blanco cremoso, olor característico tipo leguminosa y es soluble en agua formando soluciones viscosas.