Malta Best Caramel Pils – 1 Kg
S/ 13.90 Incluye I.G.V.
BEST Caramel® Pils es la malta caramelo más clara de la línea BESTMALZ, diseñada para aportar cuerpo y dulzor tipo miel a la cerveza sin intensificar demasiado el color. Las moléculas de caramelo no fermentables que contiene brindan retención de espuma y mayor estabilidad de sabor, con un perfil sensorial limpio y equilibrado.
18 disponibles
APLICACIÓN
- Cervezas Pilsener, Lager, Kölsch, Export, cervezas de trigo, cervezas ligeras, cervezas con reducción de alcohol y cervezas especiales claras.
- Aporta cuerpo, dulzor y estabilidad sin oscurecer en exceso el producto final.
USO
Se recomienda hasta 50% del total de la molienda para obtener cervezas con notas dulces, mayor cuerpo y espuma persistente.
DOSIFICACIÓN SUGERIDA
- Hasta 50% del total de la receta, ajustando según estilo y color deseado.
- Para 20 L de cerveza: 2–3 kg de BEST Caramel® Pils junto con maltas base para equilibrio de sabor y fermentación.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
| Parámetro | Mín. | Máx. | Unidad |
|---|---|---|---|
| Humedad | 4.5 | % | |
| Extracto (base seca) | 75.0 | % | |
| Proteína (base seca) | 12.0 | % | |
| Color del mosto | 3.0 | 7.0 | EBC (1.6–3.1 L) |
| pH del mosto | 5.0 | 5.8 | — |
CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
- Sabor: Notas dulces a miel y higo
- Color del mosto: 3–7 EBC (1.6–3.1 L)
- Efecto en la cerveza: Dulzor residual, mejor cuerpo, mayor estabilidad de espuma.
ALÉRGENOS
Contiene cebada (gluten).
VIDA ÚTIL
Mínimo 24 meses bajo condiciones de almacenamiento recomendadas.
ALMACENAMIENTO
- Lugar fresco y seco, < 35% HR
- Temperatura < 20°C
- Mantener en envases originales, bien cerrados, protegidos de humedad y luz.
PRECAUCIONES DE USO
- Cumple con la Ley de Pureza Alemana (Reinheitsgebot)
- Libre de OGM, no irradiado
- Producido bajo HACCP e ISO 9001:2015
- Controlado bajo normas MEBAK en laboratorios certificados
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 20 × 30 cm |
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1) POLÍTICA DE ENVÍOS
Política de Envíos – Mitú Alimentaria
1. Condiciones Generales
Los pedidos se procesan de lunes a sábado (no se realizan envíos domingos ni feriados).
Las compras realizadas en fin de semana o feriado se programarán para el siguiente día hábil.
El horario de reparto en Lima Metropolitana es de 11:00 a.m. a 6:30 p.m.
La cobertura y los tiempos están sujetos a disponibilidad operativa y tránsito.
Los precios y zonas de envío pueden actualizarse sin previo aviso.
2. Envíos a Lima Metropolitana y Callao
| Zona | Cobertura | Tiempo | Tarifa |
|---|---|---|---|
| Zona Centro | Barranco, Cercado, La Victoria, Lince, Magdalena, Miraflores, Rímac, San Borja, San Isidro, San Luis, San Miguel, Surquillo | 24–48 h | S/ 10.00 |
| Zona Centro Cercano | Breña, Jesús María, Pueblo Libre | 24–48 h | S/ 8.00 |
| Zona Norte | Carabayllo, Comas, Independencia, Los Olivos, Puente Piedra, San Martín de Porres | 2–3 días | S/ 16.00 |
| Zona Sur / Este | Ate, Cieneguilla, Chorrillos, El Agustino, La Molina, Lurín, Pachacamac, San Juan de Miraflores, Santiago de Surco, Santa Anita, Villa El Salvador, Villa María del Triunfo | 2–3 días | S/ 16.00 |
| Zona Periférica / Balnearios | Ancón, Lurigancho (Chosica), Pucusana, Punta Hermosa, Punta Negra, San Bartolo, San Juan de Lurigancho, Santa Rosa | 2–3 días | S/ 18.00 |
| Zona Callao | Bellavista, Callao, Carmen de la Legua, La Perla, La Punta | 24–48 h | S/ 14.00 |
| Ventanilla / Mi Perú | Ventanilla, Mi Perú | 2–3 días | S/ 18.00 |
3. Envíos a Provincia (Agencia)
Envíos mediante Shalom o Marvisur, con pago en destino.
El cliente abonará S/ 7.00 adicionales por concepto de embalaje y traslado a la agencia (Lima).
El tiempo de entrega depende de la agencia y el destino.
Se realiza entrega en agencia.
La entrega a domicilio por agencia está sujeta a la cobertura de Shalom o Marvisur. Al hacer el pedido, el cliente puede indicar si prefiere que su compra llegue a domicilio o se deje en agencia. Los costos de este servicio serán pagados por el adquiriente.
- Si el cliente solicita el envío a través de una agencia distinta a Shalom o Marvisur, se aplicará un cargo de S/ 15.00 por concepto de traslado, logística y entrega en dicha agencia, siempre y cuando esta acepte modalidad de pago en destino.
4. Recojo en Tienda (Breña – Lima)
Sin costo, previa coordinación por WhatsApp.
5. Consideraciones Importantes
Mitú Alimentaria no se responsabiliza por retrasos ocasionados por la agencia de transporte o situaciones externas (bloqueos, tráfico, clima, protestas, etc.).
El cliente es responsable de proporcionar una dirección exacta y accesible.
En caso de ausencia en el domicilio, la entrega podrá reprogramarse (según disponibilidad).
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