Máquina de envasado al alto vacío DZ-310H
Ideal para emprendedores
Trabaja con todo tipo de empaque comercial.
Se puede envasar todo tipo de producto: líquido, sólido, polvo, etc
La selladora de alto vacio DZ-310H permite ver perfectamente los productos que se estan envasando. La tapa de cristal transparente templado permite una mejor visibilidad.
Envío a nivel nacional.
Selladora Al Vacío DZ-290A – Black Edition Todo Empaque
La máquina envasadora al vacío DZ-290A es el último modelo en la línea de envasadoras al vacío . Sus principales ventajas son una excelente relación calidad-precio y funcionalidad, dimensiones compactas, facilidad de mantenimiento y operación. El sistema de sellado confiable asegura un sellado de alta calidad.
Selladora Al Vacío DZ-280P 28 cm – Todo Empaque
La máquina envasadora al vacío DZ-280P es el último modelo en la línea de envasadoras al vacío . Sus principales ventajas son una excelente relación calidad-precio y funcionalidad, dimensiones compactas, facilidad de mantenimiento y operación. El sistema de sellado confiable asegura un sellado de alta calidad.
Bolsa Nylon para Envasado al Vacío 30×40 cm – 70 micras
Curasal – Uso Industrial – Sal de Praga Para Embutidos Y Jamones – 20% Nitritos
Bentonita – Clarificante de Vinos y mostos
Descripción:
¿Qué es la bentonita?
La bentonita es una arcilla mineral natural compuesta principalmente por montmorillonita. Se utiliza comúnmente en la elaboración del vino como agente clarificante para eliminar las partículas no deseadas del vino, como la neblina proteica y la pectina.
¿Cómo funciona la bentonita?
Las partículas de bentonita cargadas negativamente atraen y se unen a las partículas cargadas positivamente en el vino, como las proteínas y la pectina. Esto hace que las partículas se aglomeren y se caigan al fondo del recipiente, donde se pueden eliminar por trasiego o filtración.
Dosificación:
- 50 a 40 gramos por hectolitro (g/hL) de mosto.
- 10 gramos para 20 – 25 litros de mosto.
Bolsa Nylon para Envasado al Vacío 20×33 cm – 70 micras
Bolsa Nylon para Envasado al Vacío 20×30 cm – 70 micras
Bolsa Nylon para Envasado al Vacío 20×25 cm – 70 micras
Pack de Lactato De Calcio y Alginato De Sodio
El Pack de Lactato de Calcio y Alginato de Sodio es ideal para realizar técnicas de esferificación directa e inversa en gastronomía molecular.
Permite la formación de esferas con textura gelificada exterior y centro líquido, simulando “caviar”, perlas o ravioles líquidos, aplicables en coctelería, postres, salsas, jugos y productos innovadores.
Este pack incluye:
-
Alginato de Sodio
-
Lactato de Calcio
Ambos productos son de grado alimenticio y aptos para uso en cocina profesional e industria alimentaria.
