Achiote Molido – 1 Kg
El achiote molido proviene de las semillas secas del fruto de Bixa orellana L., finamente trituradas hasta obtener un polvo homogéneo de color rojo intenso. Es un colorante y condimento natural, utilizado tradicionalmente en la gastronomía para otorgar a los alimentos un tono rojizo-anaranjado y un sabor suave, ligeramente terroso y ahumado.
Semilla de Achiote (Exo IGV) – 1 Kg
La semilla de achiote (Bixa orellana L.) es el fruto seco y maduro del arbusto tropical del mismo nombre, conocido por su intenso color rojo natural. Estas semillas triangulares, duras y aromáticas son una fuente rica de bixina y norbixina, pigmentos naturales responsables de su color característico.
Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como colorante natural, además de aportar un sabor suave, ligeramente terroso y ahumado a los alimentos.
Semilla de Culantro Coriandro – 1 Kg
La semilla de culantro o coriandro es el fruto seco de la planta Coriandrum sativum L., perteneciente a la familia Apiaceae. Es de forma esférica, color marrón claro, aroma cítrico y sabor ligeramente dulce y especiado. Es ampliamente utilizada como condimento natural en alimentos, bebidas y mezclas de especias.
Palillo Cúrcuma en Polvo – 1 Kg
El palillo o cúrcuma molido es un polvo fino de color amarillo-anaranjado intenso, obtenido a partir del rizoma deshidratado y molido de la planta Curcuma longa L.. Posee un aroma característico, ligeramente picante y un sabor terroso y amargo. Es utilizado principalmente como colorante natural y condimento en diversas preparaciones alimentarias.
Pimienta de Jamaica 1 Kg
La pimienta de Jamaica, pimienta gorda, pimienta chapa es el fruto seco de un árbol tropical originario del Caribe y América Central. A pesar de su nombre, no pertenece al género de la pimienta negra, pero su aroma combina notas de clavo de olor, canela, nuez moscada y pimienta, razón por la cual se conoce como Allspice (todas las especias).
Su sabor cálido y aromático la convierte en un condimento muy versátil tanto en preparaciones dulces como saladas.
Romero en Polvo – 1 Kg
Descripción:
El romero en polvo es un condimento aromático obtenido de la molienda de las hojas secas de la planta Rosmarinus officinalis L., comúnmente conocida como romero. Es una hierba aromática ampliamente utilizada en la cocina de diversas culturas alrededor del mundo. El romero en polvo tiene un sabor terroso, ligeramente amargo y un aroma cálido y especiado con notas a pino y lavanda.
Tomillo en Polvo – 1 Kg
Descripción:
El tomillo en polvo es un condimento aromático obtenido de la molienda de las hojas secas de la planta Thymus vulgaris L., comúnmente conocida como tomillo. Es una hierba aromática y ampliamente utilizada en la cocina de diversas culturas alrededor del mundo. El tomillo en polvo tiene un sabor terroso, ligeramente picante y un aroma cálido y especiado.
Pimienta Blanca Molida – 1 Kg
Descripción:
La pimienta blanca molida es un polvo fino obtenido de la molienda de las semillas maduras y secas del Piper nigrum L., la planta de la pimienta, sin la cáscara exterior. Es una especia aromática originaria de la India y ampliamente utilizada en la cocina de diversas culturas alrededor del mundo. La pimienta blanca molida tiene un sabor ligeramente picante, cálido y ligeramente floral, con un aroma suave y fresco.
Comino Molido – 1 Kg
Descripción:
El comino molido es un polvo fino obtenido de la molienda de los frutos secos de la planta Cuminum cyminum L. Es una especia aromática originaria del Medio Oriente y ampliamente utilizada en la cocina de diversas culturas alrededor del mundo. El comino molido tiene un sabor terroso, ligeramente amargo y un aroma cálido y especiado.