Palillo Cúrcuma en Polvo – 1 Kg
El palillo o cúrcuma molido es un polvo fino de color amarillo-anaranjado intenso, obtenido a partir del rizoma deshidratado y molido de la planta Curcuma longa L.. Posee un aroma característico, ligeramente picante y un sabor terroso y amargo. Es utilizado principalmente como colorante natural y condimento en diversas preparaciones alimentarias.
Semilla de Achiote (Exo IGV) – 1 Kg
La semilla de achiote (Bixa orellana L.) es el fruto seco y maduro del arbusto tropical del mismo nombre, conocido por su intenso color rojo natural. Estas semillas triangulares, duras y aromáticas son una fuente rica de bixina y norbixina, pigmentos naturales responsables de su color característico.
Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como colorante natural, además de aportar un sabor suave, ligeramente terroso y ahumado a los alimentos.
Achiote Molido – 1 Kg
El achiote molido proviene de las semillas secas del fruto de Bixa orellana L., finamente trituradas hasta obtener un polvo homogéneo de color rojo intenso. Es un colorante y condimento natural, utilizado tradicionalmente en la gastronomía para otorgar a los alimentos un tono rojizo-anaranjado y un sabor suave, ligeramente terroso y ahumado.
Comino Molido – 1 Kg
Descripción:
El comino molido es un polvo fino obtenido de la molienda de los frutos secos de la planta Cuminum cyminum L. Es una especia aromática originaria del Medio Oriente y ampliamente utilizada en la cocina de diversas culturas alrededor del mundo. El comino molido tiene un sabor terroso, ligeramente amargo y un aroma cálido y especiado.