Cuajo en Polvo Para Queso 75 Lts – Il Casaro
Rango de precios: desde S/ 24.90 hasta S/ 56.00 Incluye I.G.V.
El cuajo en polvo IL CASARO es un coagulante de origen microbiano utilizado para la elaboración de queso. Se presenta en forma de polvo de color blanco crema, con un olor característico. Es un producto de alta calidad que garantiza una coagulación eficiente y uniforme de la leche.
Cantidad: 3 sobres
Rendimiento: Hasta 75 litros de leche por sobre
Tipo de cuajo: Origen fúngico
Dosis:
- Un sobre rinde para cuajar hasta 75 litros de leche fresca.
- Se puede usar todo el sachet si la cantidad de leche es menor.
Instrucciones de uso:
-
- Disolver el cuajo en agua fría antes de agregarlo a la leche.
- Mezclar bien el cuajo con la leche para asegurar una coagulación uniforme.
- Ajustar la temperatura de la leche según las instrucciones de la receta.
- Cortar la cuajada en cubos pequeños para obtener un queso con una textura firme.
- Prensar el queso para eliminar el exceso de suero y obtener un queso con una buena consistencia.
- Madurar el queso en un ambiente fresco y húmedo para desarrollar su sabor y aroma característicos.
Composición:
- Composición enzimática: 100% quimosina.
- Producto HALAL (Cuenta con certificado).
Almacenamiento:
- Conserve el producto en un lugar fresco y seco.
- Su potencia se mantiene invariable durante 18 meses a partir de la fecha de manufactura.
Marca:
- Il Casaro – Caglificio Clerici
Origen:
- Italia
| Peso | 0.05 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 2 × 2 × 6 cm |
| Cantidad | 10 Und, 50 Und |
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1) POLÍTICA DE ENVÍOS
Política de Envíos – Mitú Alimentaria
1. Condiciones Generales
Los pedidos se procesan de lunes a sábado (no se realizan envíos domingos ni feriados).
Las compras realizadas en fin de semana o feriado se programarán para el siguiente día hábil.
El horario de reparto en Lima Metropolitana es de 11:00 a.m. a 6:30 p.m.
La cobertura y los tiempos están sujetos a disponibilidad operativa y tránsito.
Los precios y zonas de envío pueden actualizarse sin previo aviso.
2. Envíos a Lima Metropolitana y Callao
| Zona | Cobertura | Tiempo | Tarifa |
|---|---|---|---|
| Zona Centro | Barranco, Cercado, La Victoria, Lince, Magdalena, Miraflores, Rímac, San Borja, San Isidro, San Luis, San Miguel, Surquillo | 24–48 h | S/ 10.00 |
| Zona Centro Cercano | Breña, Jesús María, Pueblo Libre | 24–48 h | S/ 8.00 |
| Zona Norte | Carabayllo, Comas, Independencia, Los Olivos, Puente Piedra, San Martín de Porres | 2–3 días | S/ 16.00 |
| Zona Sur / Este | Ate, Cieneguilla, Chorrillos, El Agustino, La Molina, Lurín, Pachacamac, San Juan de Miraflores, Santiago de Surco, Santa Anita, Villa El Salvador, Villa María del Triunfo | 2–3 días | S/ 16.00 |
| Zona Periférica / Balnearios | Ancón, Lurigancho (Chosica), Pucusana, Punta Hermosa, Punta Negra, San Bartolo, San Juan de Lurigancho, Santa Rosa | 2–3 días | S/ 18.00 |
| Zona Callao | Bellavista, Callao, Carmen de la Legua, La Perla, La Punta | 24–48 h | S/ 14.00 |
| Ventanilla / Mi Perú | Ventanilla, Mi Perú | 2–3 días | S/ 18.00 |
3. Envíos a Provincia (Agencia)
Envíos mediante Shalom o Marvisur, con pago en destino.
El cliente abonará S/ 7.00 adicionales por concepto de embalaje y traslado a la agencia (Lima).
El tiempo de entrega depende de la agencia y el destino.
Se realiza entrega en agencia.
La entrega a domicilio por agencia está sujeta a la cobertura de Shalom o Marvisur. Al hacer el pedido, el cliente puede indicar si prefiere que su compra llegue a domicilio o se deje en agencia. Los costos de este servicio serán pagados por el adquiriente.
- Si el cliente solicita el envío a través de una agencia distinta a Shalom o Marvisur, se aplicará un cargo de S/ 15.00 por concepto de traslado, logística y entrega en dicha agencia, siempre y cuando esta acepte modalidad de pago en destino.
4. Recojo en Tienda (Breña – Lima)
Sin costo, previa coordinación por WhatsApp.
5. Consideraciones Importantes
Mitú Alimentaria no se responsabiliza por retrasos ocasionados por la agencia de transporte o situaciones externas (bloqueos, tráfico, clima, protestas, etc.).
El cliente es responsable de proporcionar una dirección exacta y accesible.
En caso de ausencia en el domicilio, la entrega podrá reprogramarse (según disponibilidad).
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