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Ácido Acético Food Grade – 1 Litro

S/ 24.00 Incluye I.G.V.

El Ácido Acético es un ácido orgánico líquido, incoloro y de olor característico, ampliamente utilizado en la industria alimentaria como acidulante, conservante y regulador de pH. Se obtiene a partir de procesos de fermentación o síntesis química y se presenta en grado alimenticio con alta pureza (>99,8%).

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Ácido Ascórbico – Vitamina C – 1 kg food grade

S/ 54.00 Incluye I.G.V.

El acido ascórbico o vitamina C es un cristal incoloro, inodoro, solido, soluble en agua.
Es un acido orgánico con propiedades antioxidantes.

Dosis recomendada:0.5 a 1 g/kg por kilo de producto

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Ácido Cítrico 1 kg food grade

S/ 18.00 Incluye I.G.V.

Ingredientes: Acido Ácido Cítrico 99%

Uso: Industria alimentaria, repostería, bebidas, etc.

Dosificación: 0.5 a 1 g/kg

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Ácido Fosfórico 85 % Food Grade – 1 Litro

S/ 24.00 Incluye I.G.V.

Solución acuosa al 85 % m/m de H₃PO₄. Líquido claro, incoloro, de aspecto siruposo, fuertemente ácido y altamente miscible en agua. Funciona como acidulante, regulador de acidez y agente buffer.

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Ácido Fumárico Food Grade – 1 Kg

S/ 24.00 Incluye I.G.V.

Es un aditivo alimentario natural, cristalino, de sabor ácido, con una pureza mínima del 99.5%. Destaca por su alta estabilidad térmica, baja higroscopicidad y su capacidad para proporcionar acidez persistente, ideal para aplicaciones donde se requiere un pH controlado y un perfil de sabor limpio.

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Ácido Láctico 88% Food Grade – 1 Litro

S/ 22.00 Incluye I.G.V.

El Ácido Láctico es un ácido orgánico natural obtenido por fermentación de carbohidratos. Es un líquido incoloro a ligeramente amarillo, con sabor ácido característico, soluble en agua y con aplicaciones en la industria alimentaria, cosmética, farmacéutica y química.

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Ácido Málico Food Grade – 1 Kg

S/ 34.00 Incluye I.G.V.

El Ácido Málico es un ácido orgánico cristalino con sabor ácido característico, presente de forma natural en muchas frutas, especialmente en las manzanas. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como acidulante, regulador de pH, potenciador de sabor y agente conservante.

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Citrato de Sodio Food Grade – 1 Kg

El precio original era: S/ 19.00.El precio actual es: S/ 18.00. Incluye I.G.V.

El citrato de sodio es una sal de sodio del ácido cítrico que se presenta como un polvo cristalino blanco o incoloro. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria, farmacéutica y química como regulador de acidez, emulsionante y estabilizante.

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