SafŒno™ NDA 21 – Levadura Para Vinos Tintos y Afrutados
Ficha Técnica: SafŒno™ NDA 21
La elección ideal para vinos tintos elegantes y frutados
Origen y Desarrollo
SafŒno™ NDA 21 es una levadura (Saccharomyces cerevisiae) seleccionada de la región del Nero d’Avola en Sicilia, Italia. Desarrollada tras 4 años de investigación por el Instituto Regional de Vino y Viña en colaboración con prestigiosas bodegas sicilianas, combina tradición y tecnología para potenciar vinos tintos de perfil mediterráneo.
Sucralosa FG – 1 Kg
La Sucralosa es un edulcorante de alta intensidad ampliamente utilizado en la industria alimentaria por su excelente perfil de sabor, elevada estabilidad y gran poder endulzante. Posee aproximadamente 600 veces el poder edulcorante del azúcar, permitiendo formular productos bajos en calorías o libres de azúcar sin afectar significativamente el sabor.
Gracias a su alta estabilidad térmica y en un amplio rango de pH, es ideal para aplicaciones en bebidas, panificación, productos lácteos, suplementos alimenticios, confitería y mezclas en polvo.
