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Ácido Ascórbico – Vitamina C – 1 kg food grade

S/ 54.00 Incluye I.G.V.

El acido ascórbico o vitamina C es un cristal incoloro, inodoro, solido, soluble en agua.
Es un acido orgánico con propiedades antioxidantes.

Dosis recomendada:0.5 a 1 g/kg por kilo de producto

Ácido Cítrico 1 kg food grade

S/ 18.00 Incluye I.G.V.

Ingredientes: Acido Ácido Cítrico 99%

Uso: Industria alimentaria, repostería, bebidas, etc.

Dosificación: 0.5 a 1 g/kg

Cafeína Anhidra USP 1 Kg

S/ 115.00 Incluye I.G.V.

La Cafeína Anhidra es un polvo cristalino blanco, inodoro y de sabor amargo, obtenido por síntesis química. Corresponde a la forma anhidra de la cafeína natural y presenta una alta pureza y rápida absorción.

Caseinato de Calcio – 1 Kg

S/ 149.00 Incluye I.G.V.

El Caseinato de Calcio es una proteína láctea obtenida a partir de la caseína de leche mediante neutralización con calcio. Se presenta como un polvo fino de color blanco a crema, de alta dispersabilidad y excelente funcionalidad tecnológica.

Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria por sus propiedades emulsificantes, estabilizantes, espumantes y de retención de agua, especialmente en productos cárnicos, bebidas proteicas, panificación y suplementos nutricionales.

Caseinato de Sodio – 1 Kg

S/ 110.00 Incluye I.G.V.

Producto lácteo en polvo obtenido a partir de caseína neutralizada con sales de sodio. Presenta alto contenido proteico, buena dispersabilidad y propiedades funcionales como emulsificante, estabilizante y mejorador de textura.

Citrato de Magnesio – Grado Farmacéutico – USP

Rango de precios: desde S/ 35.00 hasta S/ 120.00 Incluye I.G.V.

El Citrato de Magnesio es una fuente de magnesio, reconocido por su alta biodisponibilidad y fácil absorción. Se presenta en forma de un polvo blanco, casi sin olor, que se disuelve fácilmente en agua, lo que lo hace ideal para diversas aplicaciones.

Es ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, nutracéutica y farmacéutica como ingrediente funcional para enriquecer productos con magnesio, un mineral esencial para el organismo.

  • Origen: Fabricado en Alemania

  • Calidad garantizada: Cuenta con Certificado de calidad

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Colágeno Hidrolizado

Rango de precios: desde S/ 30.00 hasta S/ 80.00 Incluye I.G.V.

El colágeno hidrolizado es una proteína obtenida mediante la hidrólisis del colágeno, resultando en un producto en polvo o granulado sin aglomeraciones ni materias extrañas. Se presenta en color blanco o amarillo claro y posee un olor y sabor característicos sin aromas peculiares.

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Dextrosa Monohidratada Food Grade

Rango de precios: desde S/ 18.00 hasta S/ 79.00 Incluye I.G.V.

La Dextrosa Monohidratada es un azúcar simple derivado del maíz, ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Conocida por su capacidad para mejorar sabores, texturas y actuar como conservante natural, esta forma de glucosa es esencial para una variedad de aplicaciones culinarias.

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Enzima Lactasa (Beta-Galactosidasa) 15 000 U/g 100 Gramos

S/ 74.00 Incluye I.G.V.

Enzima β-galactosidasa (lactasa) grado alimenticio en polvo, con una actividad enzimática de 1 000 U/g, obtenida por fermentación de Aspergillus oryzae. Cataliza la hidrólisis de la lactosa en glucosa y galactosa, reduciendo su contenido en productos lácteos.

Espirulina en Polvo

Rango de precios: desde S/ 65.00 hasta S/ 120.00 Incluye I.G.V.

La espirulina en polvo es un ingrediente natural obtenido a partir de la microalga Spirulina platensis, procesada y deshidratada bajo condiciones controladas para preservar sus propiedades nutricionales. Se presenta como un polvo fino de color verde intenso, con olor característico, ampliamente utilizado en suplementos nutricionales, alimentos funcionales, bebidas, panificación y formulaciones saludables.

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Fibra de Avena – JELUCEL OF-90 – 500 Gramos

S/ 28.00 Incluye I.G.V.

La Fibra de Avena JELUCEL® OF 90 es una fibra dietética insoluble de alta pureza, obtenida a partir de avena mediante procesos físicos controlados. Se presenta como un polvo blanco fino, con excelente capacidad de retención de agua, ideal para aplicaciones alimentarias donde se busca mejorar la textura, estabilidad, rendimiento y perfil nutricional sin aportar sabor ni olor.

Fibra de Trigo – JELUCEL WF-200 – 1 Kg

S/ 36.00 Incluye I.G.V.
  • Nombre del Producto: JELUCEL® WF-200
  • Tipo: Fibra dietética altamente purificada, derivada de trigo.
  • Forma Física: Polvo blanco o sólido.
  • Certificación: Aprobado para uso alimentario (cumple normativas internacionales de seguridad).