Mostrando 1–12 de 22 resultadosOrdenado por precio: bajo a alto

Ver barra lateral
Mostrar 9 12 18 24
Filtros
Comparar

Maltodextrina Food Grade

Rango de precios: desde S/ 17.50 hasta S/ 49.00 Incluye I.G.V.

La maltodextrina es un carbohidrato obtenido mediante la hidrólisis parcial del almidón. Se presenta como un polvo soluble, de sabor suave y menor dulzor que los azúcares convencionales.

Añadir a la lista de deseos
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Comparar

Ácido Cítrico 1 kg food grade

S/ 18.00 Incluye I.G.V.

Ingredientes: Acido Ácido Cítrico 99%

Uso: Industria alimentaria, repostería, bebidas, etc.

Dosificación: 0.5 a 1 g/kg

Añadir a la lista de deseos
-5%
Comparar

Citrato de Sodio Food Grade – 1 Kg

El precio original era: S/ 19.00.El precio actual es: S/ 18.00. Incluye I.G.V.

El citrato de sodio es una sal de sodio del ácido cítrico que se presenta como un polvo cristalino blanco o incoloro. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria, farmacéutica y química como regulador de acidez, emulsionante y estabilizante.

Añadir a la lista de deseos
Comparar

Ácido Láctico 88% Food Grade – 1 Litro

S/ 22.00 Incluye I.G.V.

El Ácido Láctico es un ácido orgánico natural obtenido por fermentación de carbohidratos. Es un líquido incoloro a ligeramente amarillo, con sabor ácido característico, soluble en agua y con aplicaciones en la industria alimentaria, cosmética, farmacéutica y química.

Añadir a la lista de deseos
Comparar

Almidón Modificado de Maíz – 1 Kg

S/ 22.50 Incluye I.G.V.

Almidón modificado para uso alimentario (Food Starch-Modified).

Declaración de ingrediente: Food Starch-Modified.
Cumple con FDA 21 CFR 172.892 para “Food Starch-Modified”. INS (E-number): 1442.

Añadir a la lista de deseos
Comparar

Goma Guar Food Grade – 1 Kg

S/ 24.00 Incluye I.G.V.

Es un polisacárido natural obtenido de las semillas de guar (Cyamopsis tetragonoloba). Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como agente espesante, estabilizante y emulsionante. Presenta un color blanco cremoso, olor característico tipo leguminosa y es soluble en agua formando soluciones viscosas.

Añadir a la lista de deseos
Comparar

Polidextrosa 1 Kg – Food Grade

S/ 30.00 Incluye I.G.V.

Fibra soluble alimentaria en polvo, ideal para formular productos funcionales, bajos en azúcar y altos en fibra. Aporta cuerpo, mejora textura y puede utilizarse como sustituto parcial de azúcar o sólidos en bebidas, lácteos, panificación, confitería y suplementos.

Añadir a la lista de deseos
Comparar

Pectina Cítrica de Alto Metoxilo

Rango de precios: desde S/ 32.00 hasta S/ 94.00 Incluye I.G.V.

 

    • Apariencia: Polvo blanco a beige claro, inodoro y con un sabor ligeramente agrio.
    • Solubilidad: Soluble en agua caliente, formando soluciones gelificantes bajo condiciones ácidas o en presencia de calcio.
    • Origen: Derivado de fuentes naturales como cítricos, manzanas u otras frutas ricas en pectina.
Añadir a la lista de deseos
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Comparar

Goma Xanthan 200 Mesh

Rango de precios: desde S/ 36.00 hasta S/ 168.00 Incluye I.G.V.

 

 

        • Apariencia: Polvo fino de color blanco cremoso a beige, inodoro y con sabor neutro.
        • Solubilidad: Altamente soluble en agua fría o caliente, formando soluciones viscosas y homogéneas.
        • Origen: Polisacárido natural de alto peso molecular, obtenido mediante fermentación de carbohidratos como sacarosa o glucosa con bacterias del género Xanthomonas campestris.
Añadir a la lista de deseos
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Agotado
Comparar

Ablandador de Carne Badia a Base de Bromelina – 907.2 g – 2 lbs

S/ 36.80 Incluye I.G.V.

El Ablandador de Carnes Badia es la solución perfecta para preparar cortes de carne más suaves y sabrosos, realzando su textura y sabor con facilidad. Ideal para uso en hogares, restaurantes y negocios de catering, este producto ofrece resultados profesionales sin complicaciones.

Añadir a la lista de deseos
-3%
Comparar

CMC – Carboximetilcelulosa – 1 Kg

El precio original era: S/ 39.00.El precio actual es: S/ 38.00. Incluye I.G.V.
  • Helados y Yogures: CMC ayuda a estabilizar la textura, mejorar la cremosidad y evitar la formación de cristales de hielo en helados y postres congelados.
  • Bebidas Lácteas y Batidos: Actúa como estabilizante, evitando la separación de fases y proporcionando una textura homogénea.
Añadir a la lista de deseos
-10%
Comparar

Cremor Tártaro – 1 Kg

El precio original era: S/ 42.00.El precio actual es: S/ 38.00. Incluye I.G.V.
    • Nombre Comercial: Cremor Tártaro (Bitartrato de Potasio)
      • Apariencia: Polvo blanco, inodoro y de sabor ligeramente ácido.
      • Solubilidad: Moderadamente soluble en agua y prácticamente insoluble en alcohol.
      • Fórmula Química: C4H5KO6
      • Origen: Subproducto natural obtenido durante la elaboración de vino a partir de las uvas.
Añadir a la lista de deseos