Caseinato de Calcio – 1 Kg
El Caseinato de Calcio es una proteína láctea obtenida a partir de la caseína de leche mediante neutralización con calcio. Se presenta como un polvo fino de color blanco a crema, de alta dispersabilidad y excelente funcionalidad tecnológica.
Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria por sus propiedades emulsificantes, estabilizantes, espumantes y de retención de agua, especialmente en productos cárnicos, bebidas proteicas, panificación y suplementos nutricionales.
Espirulina en Polvo
La espirulina en polvo es un ingrediente natural obtenido a partir de la microalga Spirulina platensis, procesada y deshidratada bajo condiciones controladas para preservar sus propiedades nutricionales. Se presenta como un polvo fino de color verde intenso, con olor característico, ampliamente utilizado en suplementos nutricionales, alimentos funcionales, bebidas, panificación y formulaciones saludables.
Citrato de Magnesio – Grado Farmacéutico – USP
El Citrato de Magnesio es una fuente de magnesio, reconocido por su alta biodisponibilidad y fácil absorción. Se presenta en forma de un polvo blanco, casi sin olor, que se disuelve fácilmente en agua, lo que lo hace ideal para diversas aplicaciones.
Es ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, nutracéutica y farmacéutica como ingrediente funcional para enriquecer productos con magnesio, un mineral esencial para el organismo.
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Origen: Fabricado en Alemania
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Calidad garantizada: Cuenta con Certificado de calidad
Levadura Inactiva Nutricional – Proteína, Complejo B y Umami Natural – 1 Kg
Es una levadura inactiva nutricional elaborada a partir de Saccharomyces cerevisiae, sometida a un proceso controlado de inactivación térmica y secado, que garantiza estabilidad microbiológica y alta concentración de nutrientes.
Es un ingrediente 100 % natural, rico en proteínas, aminoácidos esenciales y vitaminas del complejo B, ideal para potenciar el sabor umami en diversas aplicaciones alimentarias.
Suero de Leche en Polvo
El Suero de Leche Dulce es un subproducto líquido derivado de la coagulación de la leche durante la fabricación de queso o caseína. Se trata de una fuente rica en lactosa, proteínas solubles, minerales y vitaminas. Este suero es ampliamente utilizado en la industria alimentaria para la producción de helados cremosos, panetones y productos de panificación y pastelería, mejorando la textura y el valor nutricional de los productos finales.
Colágeno Hidrolizado
Dextrosa Monohidratada Food Grade
Goma Arábiga – Fibra de Acacia – 900 Gramos
La Fibra de Acacia FIBREGUM™ B es una fibra alimentaria soluble de origen natural, obtenida a partir de goma acacia purificada, desarrollada por Nexira.
Destaca por su alta solubilidad en agua, muy baja viscosidad, sabor neutro y excelente tolerancia digestiva, lo que la hace ideal para aplicaciones alimentarias y nutricionales.
Es ampliamente utilizada como fibra dietaria funcional, ingrediente prebiótico y agente de carga en bebidas, panificación, confitería y alimentos saludables.