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Acesulfame K Uso Alimentario – 1 Kg

S/ 50.00 Incluye I.G.V.

El Acesulfame K es un edulcorante intenso no nutritivo de grado alimenticio, aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar (sacarosa). Destaca por su excelente estabilidad térmica y química, permitiendo su utilización tanto en productos horneados como en bebidas, lácteos, suplementos y formulaciones farmacéuticas.

Gracias a su sabor limpio y su alta estabilidad, puede utilizarse solo o combinado con otros edulcorantes como Sucralosa, Aspartame, Stevia o Eritritol, logrando un perfil de dulzor más equilibrado y reduciendo el regusto característico de algunos edulcorantes.

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Ácido Ascórbico – Vitamina C – 1 kg food grade

S/ 54.00 Incluye I.G.V.

El acido ascórbico o vitamina C es un cristal incoloro, inodoro, solido, soluble en agua.
Es un acido orgánico con propiedades antioxidantes.

Dosis recomendada:0.5 a 1 g/kg por kilo de producto

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Ácido Cítrico 1 kg food grade

S/ 18.00 Incluye I.G.V.

Ingredientes: Acido Ácido Cítrico 99%

Uso: Industria alimentaria, repostería, bebidas, etc.

Dosificación: 0.5 a 1 g/kg

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-5%
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Ahumador Liquido Smoke – 1 Litro

El precio original era: S/ 94.00.El precio actual es: S/ 89.00. Incluye I.G.V.

Esencia de ahumador natural
Ideal para elaboración de embutidos, curado de carnes, elaboración de salsas entre otros usos alimentarios.

Presentación: Botella 1 litro
Dosificación: 0.5 - 1 ml x kilo de producto

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-11%
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Ahumador Liquido Smoke 250ml

El precio original era: S/ 36.00.El precio actual es: S/ 32.00. Incluye I.G.V.

Esencia de ahumador natural
Ideal para elaboración de embutidos, curado de carnes, elaboración de salsas entre otros usos alimentarios.

Presentación: Botella 250 ml
Dosificación: 0.5 - 1 ml x kilo de producto

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Ajos Deshidratado en polvo

Rango de precios: desde S/ 34.00 hasta S/ 164.00 Incluye I.G.V.

Ingredientes:
Ajos Deshidratado Molido
Alérgenos: Puede tener trazas de soya.
Aplicaciones, modo de empleo y dosis:
Usar entero o molido según receta
Productos cárnicos: 5 a 10 g/kg de producto
Aderezos: 5 g/kg

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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
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Almidón Fecula De Maiz – Maicena 1kg

S/ 12.00 Incluye I.G.V.

Fécula de Maíz también conocido como maicena Descubre nuestra fécula de maíz, un ingrediente esencial en la cocina que añade

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Almidón Fecula De Papa – Chuño 1kg

S/ 12.00 Incluye I.G.V.

Almidón de Papa también conocido como chuño Descubre nuestro almidón de papa de alta calidad, un ingrediente versátil que elevará

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Almidón Fecula De Yuca – Tapioca

Rango de precios: desde S/ 14.00 hasta S/ 96.00 Incluye I.G.V.

Almidón de Yuca también conocido como almidón de tapioca Es un ingrediente versátil que transformará tus recetas culinarias. Producido a

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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
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Almidón Modificado de Maíz – 1 Kg

S/ 22.50 Incluye I.G.V.

Almidón modificado para uso alimentario (Food Starch-Modified).

Declaración de ingrediente: Food Starch-Modified.
Cumple con FDA 21 CFR 172.892 para “Food Starch-Modified”. INS (E-number): 1442.

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-7%
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Ascorbin Preservante Cárnico – 1 KG

El precio original era: S/ 85.00.El precio actual es: S/ 79.00. Incluye I.G.V.

Preservante y antioxidante que permite mantener el color y sabor del producto cárnico, evitando la rancidez

Dosis recomendada: 2 a 4g por kilo de producto

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Benzoato de Sodio – Food Grade 1 Kg

S/ 20.00 Incluye I.G.V.

El Benzoato de Sodio, también conocido como E-211, es un conservante alimentario ampliamente utilizado para extender la vida útil de diversos productos alimenticios

  • Refrescos y bebidas carbonatadas
  • Salsas y aderezos
  • Conservas y mermeladas
  • Frutas y verduras en conserva
  • Productos de panadería y pastelería
  • Quesos y productos lácteos
  • Carnes procesadas
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